зато кеш будет больше.

Это проблема теста. Там срабатывает что-то типа вертикальной синхронизации. в результате FPS липнет к 45 и 90. В результате проц с производительностью 4 попугая может выглядеть почти в 2 раза хуже проца с производительностью 5 попугаев. Т.е. тест позволяет определить какая система быстрее в данной задаче, но не позволяет определить на сколько.
А ещё, 8700 на одной частоте быстрее, чем 7700(в реальных условиях, а не в тесте, пара человек о таком писало). Значит либо кеш влияет, либо небольшая часть кода умеет как минимум в 5 потоков. Что тоже может дать буст для zen 3700.

Т.е. в самой игре получается, тчо интеловские процы аж в 2 раза шустрее, чем АМД-ные (раз в тесте так же) ?

Нет. Не в игре, а в тесте. Это зависит от сцены.
К примеру результаты fps нормальный процессор\мощный процессор.
лёгкая сцена 90\90
средняя сцена 45\90
тяжёлая сцена 45\45
Т.е. разница FPS во многом зависит не только от разницы в производительности, но и от соотношения времени сцен разной сложности. И оно в тестовой и реальной сцене совершенно разные.
А на самом деле всё ещё сложнее. Так как такая ситуация была-бы с вертикальной синхронизацией. А та хрень, что в окулусе работает хитрее.
И сцену поменять не получится. Народ уже в этой тестовую базу набил. Да и в любом случае правильная сцена может быть только в сетевой игре, а там с повторимостью плохо.