Поставил свой старый проц i5-7500 и получил опять завис в игре. В чем тогда проблема ?

Осмотрите сокет на всякий с хорошим освещением нет ли там загнутых ног ну и в принципе посмотрите нет ли на плате каких-то внешних повреждений, (сбитых смд-элементов или перебитых отверткой дорожек), если всё норм, то проверяйте память.

Зайдите в тему по разгону памяти (в эту допустим) посмотрите там ссылки на программу testmem5 (tm5) +кастомные конфиги (от человека с ником anta777). Далее в биос зайдите и вырубите турбобуст и выставьте частоту на все ядра (или Per Core одно и тоже значение или all core укажите) на 100Mhz ниже чем дефолтовая у вашего проца (3300mhz) чтобы исключить влияние проца. И запустите тест памяти от админа предварителньо подменив дефолтный конфиг на кастомный от anta777.

Если удастся воспроизвести зависание или что еще лучше в проге увидите красным количество ошибок в памяти - пробуйте занизить частоту памяти на одну ступень, повторить тест, убедиться в отстуствии проблем ивернув частоту проца на место снова провести тест.

В "специалистах" кто менял внутренности.
1) вместе с процом вытащили хорошие пленки памяти, сунули левые
2) если память новая, может с АлиЭкспресс в спаянная в подвале и с кривым spd.
Вы полную инфу выдать не можете, поскольку не разбираетесь.
Специалисты ваши либо тоже не разбираются, либо просто кинуть хотят. Кто наварился на новом БП, ссд, памяти? Залман нормальная контора, был ли смысл менять БП...

Короче, найти нормального специалиста. А тем деятелям выносить мозг трижды в день и рассказывать всем какие они "умелые" спецы))
Если конечно, вы сами с пивом не лазали внутрях. Или соседи, друзья, родственники. Тоже часто бывает, напьются, натворят чё попало, на следущий день не помнят, с признаться что пили стыдно)))