Пинцет нас покинул. Минимум на 1 неделю. За атипичный виннипыхизм.

Пирожки с грибами совсем рулят, только грибы должны быть маринованные. Жаренные грибы люблю такие, когда они прожарены как следует - насухо. И другие блюда с грибами тоже люблю. А вот ходить за грибами не очень мне нравится, хотя практически все родственники грибники.

народ уже начал собирать сморчки и строчки!

Zorro
Да ладно, рано-же ещё!

пофигист
самое время!
сморчки появляются в апреле-мае, а строчки вообще после апреля не растут...
кстати старые строчки лучше не собирать - ядовиты

Zorro Я такими грибами не увлекаюсь к сожалению, когда я появляюсь на даче - они либо ещё не растут, либо уже отошли. Те более смущают сложности в их обработке..их вроде варить надо не в одной воде. И вообще я беру только то, в чём уверен на 100%, наверно благодоря этому ни разу грибами не травился.

пофигист Со сморчками попроще, вроде можно жарить. А строчки только варить, и не в одной воде.

пофигист
Я на даче уже насобирал строчков на майских праздниках. Так что не рано.

Zorro
Hil

Вы их видимо еще и по форме путаете, строчек это как шапка сморщенная, а сморчек высокий с конусной шляпкой.
Ядовиты оба просто строчки менее, их можно есть просто отварив или поджарив.
http://cqham.qrz.ru/gribki/smorts.shtml - СМОРЧЕК
http://www.nazdorovye.ru/strochki.html - СТРОЧЕК

sKs5th М-м... ну по ссылкам твоим их оба надо отваривать. А я говорю то, что слышал раньше... Но у нас дома отваривали всегда и те, и другие, так что на практике я не проверял.

Hil, да на самом деле их часто и путают и считают ядовитыми, я и сам раньше путал. Мы на самом деле всегда строчки (!НЕ ПУТАЙТЕ ВИД СМОТРИТЕ ССЫЛКИ!) просто жарили и ничего особенно ядовитого в них нет, иначеб тут не писАл. А вот сморчки не собираю, во-первых их у нас мало растет, а во вторых ими как-то сосед на даче траванулся.

sKs5th И те, и другие вкусные весьма, если правильно помню. Давно уже ел, в детстве.

Обидно, вы тут сморчками травитесь а меня ещё в деревне в это время не бывает =(

Грибы в любом виде и количестве вредны для печени...
Но они такие вкусные, блин - удержаться невозможно...

Фу, какая гадость.
Там же червяки живут.
Фу.фу.

Мурена
червяки везде есть. и в яблоках и в орехах даже
ЗЫ хочу в секту, грибы рулят!!!

Мурена
В некоторых людях тоже кстати червяки живут =).
Червяки кстати мясо...

JacKER

Кто тебе мешает...меняй подпись и вступай =))

А кто вешенки пробовал выращивать? Большого урожая с них не собрать(если в промышленных условиях не выращивать), но хорошие грибы.
А кто что думает о рыжиках?

Тема почищена мною от нарушений и флуда.

P.S. Я обещал выдавать предупреждения за обсуждение непищевого использования грибов. Выдал всего одно, остальных просто удалил (та же судьба постигла пустые флудовые посты). Однако есть недовольные, которые не читают правила Конференции, поэтому напоминаю:

Хорошо, что я грибы не ем, у меня как-то вся семья с дядями и тетями отравилась на даче.
Зас..ли весь участок.
Говорят, после отравленя грибами печень поражется навсегда.

вот вам анекдот:
Вчера я сортировал грибы. Червивые отложил, а хорошие пожарил и съел. Потом я взялся за червивые. Изъеденные места я вырезал и отложил, а хорошие пожарил и съел. Затем я принялся за то, что осталось. Аккуратно вынул всех червяков и отложил их, а грибную мякоть пожарил и съел. Червяков я потом тоже съел. Их не жарил- надоело.