У белого главное не вкус, а запах в сушеном виде и консистенция в вареном/соленом. Он воздушный...
А солить его лучше с горькухами - ибо запах горькух в засоле божественнен

Добавлено спустя 1 минуту 25 секунд:
мариновать? нахуа грибы портить-то? хотя по надежности хранения маринаду равного, конечно нет

не, как вот старушка сказала - белые только для запаху можно положить...
вот представь шляпку этого килограммового гриба в супе... это большая такая сопля плавает
а лисички всегда хрррюстящщие, крепкие!

(кстати, а где второй кот? который как сиамский...)

Что значит портить и главное не вкус Конечно мариновать . Уксуса и соли чуть чуть ... никаких горькух и прочего, чистые грибочки , объедение ... Потом уже открыл можно добавить по вкусу что хош а сушить это совсем не то , лучше просто отварить и заморозить в герметичном пакете . Хранится очень долго и вкусовые качества почти не теряет ....

Добавлено спустя 7 минут 45 секунд:

Вы просто не умеете их готовить

В том то и дело что нет . Этот гриб я фотал в прошлом году , и он очень плотный был и совершенно не червивый . Нёс в руках ибо в ведро он не поместился . И варили и жарили . Вообще поразительно что вымахав до таких размеров сохранил качества .
А вообще классический белый такой структуры не имеет . У него шляпка плотная очень .

Он не как , а сиамский ... пока живой ... старый , дряхлый но ведёт активный образ жизни ...

Андрюх, ну хорошо, хорошо... убедил кушай на здоровье!
только лисичками не брезгуй!

mckeenko писал(а):

вот представь шляпку этого килограммового гриба в супе... это большая такая сопля плавает

во-во... сразу вспоминается термин "пипискомеряние" и вот эта картинка
#77
Вообще варить-жарить имхо все равно какой размерчик, главное, чтоб ткани нормальные были. А вот консервировать любым способом наименьшие экземпляры - их потом вилочкой прикольнее всего по тарелке отлавливать так то морозилку надо покупать... а у нас сейчас все кондеи и прочие холодящие устройства просто вымели к черту... правда, последняя неделя самый популярный товар - бензопилы

Без фанатизму в морозильную камеру холодильника ... нормуль

Sicvestoratium без фанатизма на неделю хватит. Не все же в одно рыло живут.
2 холодильника на 8 рыл. Еще ***** старшее поколение со своею запасливостью

тока вялить ). Благо вам погода позволяет )

Fallout 13 сейчас может и позволяет, так грибов-то по сути нет еще

Я бы сходил по грибы, да не с кем... Придется, видимо, будущим летом в Питер к камрадам ехать.

по грибы, ИМХО, лучше ходить в одну каску ).

Исключение разве что опята.

Fallout 13, он заблудиться боится...

Угу. Это когда грибы знаешь. А если не знаешь? Да и скучно одному...

ну пошли в субботу побродим, скучать я тебе не дам! возьмем вотки, шашлыков...

mckeenko
А где в МСК нормальный лес есть? Дай что-ли ссылку на карте, я посмотрю. А то сколько ни езжу - сплошь лесопосадки, которые за 15 минут насквозь проходятся.

В болото надо идтить нынче

targitaj, набери в гугле "лосиный остров"