Пойду лучше мороженого съем.

не знаю, в чем секрет, но у нас узбеки готовили на самой обычной электроплите полв -- объеденье. Правда, в казане, литров на 10, без крышки. Всегда клали столько, что при готовке, чтобы не переливалось через край, по краю выкладывали бортик (валик) из того же риса и постоянно его подправляли
Рецепт рассказывали, вроде все как везде, все делали на виду (вроде и секретов нет) но у меня в 4-литровом чугунке так вкусно ни разу не получилось
Шайтан

А ктонить пробовал яичницу с заранее обжаренными в масле помидорами ( до состояния практически однородной массы ) ? Это БОМБА !!!