Tod Schwarzkaiser почему-то приходит на память название "скрипица". Не гуглила.

Блин, я уж думал тут клубную жизнь обсуждают
Для тех, кто не понял, я про Питерский ночной клуб Грибоедов

ГВОЗДЬ ну я когда называла, припомнила про него

Lactarius necator. Если китайцы не химичут!
В готовке не силен, разве что сходить в лес за листьями и пр. травой, для рассолов и маринадов, кроме конечно, заготовки основного материала... но, черную пленку с поверхности шляпки, надо снять. Возможно, потому что она не дает вымочить горечь.

Еще как химичат ). Они обычно вместо любых грибов пихают свои "рейши", как-то употреблял данные грибы в засушенном виде - вполне приличные, запах очень приятный.

я попутал, вяленые - это были Шиитаке.

С рейши чай был вкусный, и запах тоже приятный.

Чай с грибами?

Слушай ты там поосторожней с тещей-то и с грибами

ну да, рекомендую

наш, отечественный, аналог - чага.

ей лечат гастрит вроде как.

Ну вы еще пенициллиновые грибы вспомните... не, давайте лучше обратно про лисички

А кто какие грибы собирать предпочитает? Я, например, уважаю боровики (по науке - белый гриб сосновый) и лисички - после обработки выглядят очень аппетитно. Моховики, подосиновики и подберезовики после варки уже не очень хорошо смотрятся, но для супа тоже хорошо подходят. Моя особая страсть - грузди. Растут рядом друг с другом, да и выискивать их под слоем сосновых иголок очень интересно. С ними еще рыжики и волнушки собираю. После засолки вообще просто фантастика - с картошечкой отварной

HadeZ ну тёщи они знаете ли разные бывают
мне наверно повезло и действует принцип "у хороший тёщи зять не будет тощий"
и грибочками она меня балует и всякими солениями.

прол1 да нафик все эти "заменители" если белый груздь называют НАСТОЯЩИМ вот его и буду кушать.. И никакой правильно приготовленный любой другой не сравнится с белым да в сметанке .

RZ
Белые, лисички и опята (не ложные )

Единственная засада, несколько раз собирая опята нарывался на гадюк

Добавлено спустя 31 секунду:

повезло, поздравляю

...должен же кто-то всё испортить :) ...
А я вот не могу понять радости грибов. Сколько раз пытались объяснить, готовили что-то такое хитрое, приговаривая "ща-ща, ща будет фантастически вкусно, это ж ваще, и всё такое" - а не цепляет. Абстрактная биомасса без вкуса, без запаха, когда нечего жрать совсем - сойдёт...В ту же картошку в лесу я лучше тушёнки накидаю, и вкуснее, и нажористее...

А можно и тушенки, и грибов... и сметаны... хитрое готовить не надо, надо просто мусорные грибы в жареху не класть. А если грибов мало и приходится, то луку репчатого побольше и перцу черного.

Тогда, тем более, зачем грибы? За эти деньги тушёнки больше выйдет :)

не была бы она настолько мерзкая - могла бы согласиться (за последние лет 10 ни одна не была беспроблемной). Вечно жуле больше чем жил, а жил больше чем мяса. И то перемороженное в прошлом тысячелетии.