Кто нибудь знает причину, почему Outlook Express при ответе на некоторые письма обрезает текст?

Попробуй зайти в сервис - параметры - отправка сообщений - настройка обычного текста - и выставь заданное число на большее

Решение данной проблемы сам нашел.

Вариант 1
Открываем Outlook Express заходим сервис/параметры/отправка сообщений/ далее нажимаем кнопку "настройка html" и ставим кодировку текста "Base 64".

Вариант 2
Нашел на сайте Майкрософт.

Проблема
После установки пакета обновления 2 (SP2) для Windows XP текст в теле сообщений электронной почты в формате HTML, отправляемых с помощью Outlook Express, усекается или не содержит некоторых данных. Эта проблема возникает, если сообщение электронной почты содержит символы, не входящие в набор ASCII, например символы китайского языка.

Решение
Внимание! Неправильное использование редактора реестра может привести к возникновению серьезных неполадок, требующих переустановки операционной системы. Корпорация Майкрософт не несет ответственности за неправильное использование редактора реестра. При изменении реестра полагайтесь на свой опыт и знания.

Для устранения проблемы установите накопительное обновление 887797. Исправление для этой проблемы активируется после установки обновления по умолчанию. Чтобы деактивировать его, выполните следующие действия. 1. Выберите в меню Пуск пункт Выполнить, введите в поле Открыть команду regedit и нажмите кнопку ОК.
2. Найдите и выделите следующий раздел реестра:
HKEY_LOCAL_MACHINE\Software\Microsoft\Outlook Express
3. Выберите в меню Правка команду Создать, а затем — Раздел.
4. Введите Hotfix и нажмите клавишу ВВОД.
5. Щелкните раздел Hotfix правой кнопкой мыши, выберите пункт Создать, а затем — Параметр DWORD.
6. Введите Q886663 и нажмите клавишу ВВОД.
7. Щелкните параметр Q886663 правой кнопкой мыши и выберите команду Изменить.
8. Введите 0 в поле Значение и нажмите кнопку ОК.
9. Найдите и выделите следующий раздел реестра:
HKEY_LOCAL_MACHINE\Software\Policies\Microsoft\Outlook Express
10. Повторите действия 3-8.
11. Закройте редактор реестра.

Скачиваем:

1. русская версия (1401 Кб)
2. английская версия (1396 Кб)