Сейчас установлен Pentium 4 с номинальной тактовой частотой 2.4 ГГц (нормально разгоняется до 2.75 ГГц).

Можно ли поставить на этот чипсет более мощный процессор, который потянет 1080p H.264 без аппаратного ускорения видеокартой?

Пень 3.2 ГГц. На 800-й шине.

А упомянутое потянет?

Судя по всему нет. У меня, как ни старался - не получилось, только 720р, 1080р - рывками.
PS.
Поддержка процессора от чипсета зависит очень косвенно, в первую очередь это зависит от конкретной матплаты.

Big_Sam Если действительно старались, то по секрету скажу: у меня даже на 2.4 1080p достаточно плавно шло, но только в одном плеере: CorePlayer)))

Я очень рад за Вас.
Особо учитывая то что она не поддерживает даже АС3 звук... ещё бы не шло

Зачем тогда спрашивать ?