Существуют какие-то онлайн сервисы, где можно вести собственную историю апгрейдов компьютера?
В Excel неудобно.

А оно тебе надо?

Analog Зачем? Хочется публичности? Соцсетей нехватает? Кроме тебя информация о твоих апгрейдах никому не интересна. Но ты не одинок, на нашем форуме есть несколько людей с подобными потребностями, достаточно глянуть в подписи .
Можешь, если очень хочется, создать запись на ПС. Для общения с себе подобными можно создать тему на форуме и мериться конфигами.