Вы хоть понимаете в дешёвом китайском ширпотребе (я про айфон, и прочие гаджеты-игрушки на полтора года) не использую сплавы алюминия со скандиевыми присадками, и что-то подобное серьёзное? А используют почти тот же самый алюминь с минимальными добавками, по своим свойствам недалеко ушедшее от оригинала?

Анодированный алюминий (anodisedaluminium) — это алюминий со специальным покрытием, который получают электролитическим способом. Основное предназначение этого покрытия — предотвращение процесса окисления металла на воздухе и защита его от механических повреждений. В посуде Rondell используется первый класс анодирования, глубиной 35-44 микрона (Стандартная глубина анодирования посуды от 20 домаксимум 40 микрон.)
Результат анодирования — создание чрезвычайно твердого вещества на поверхности, анодированного алюминия, устойчивого к незначительным механическим повреждениям, абсолютно инертного, безопасного для здоровья и не влияющего на вкус блюда.
Анодирование сохраняет все преимущества алюминия (легкость, быстрота и равномерность прогрева) и не позволяет металлу окисляться, вступая в воздействие с воздухом. В результате вкус пищи, приготовленной в такой посуде, не изменяется. Это покрытие не разрушается со временем, не отслаивается, оно устойчиво к воздействию кислот и обладает высокой прочностью.
Его сложно повредить, хотя в любом случае пользоваться металлическими аксессуарами стоит с осторожностью. И самое главное — посуда из анодированного алюминия абсолютно безопасна для здоровья!