Количество питательных веществ в одной порции (1 ложка = 33 г) продукта:

Калории – 130, в т. ч. Калории от жиров – 20
Всего жиров – 2 г
Холестерин – 60 мг
Всего углеводов – 3 г
Протеин – 25 г
Витамин А – 39 МЕ
Витамин С – 1 мг
Витамин D – 23 МЕ
Кальций – 250 мг
Железо – 1 мг
Фосфор – 62 мг
Магний – 28 мг
Натрий – 55 мг
Калий – 220 мг
Типичный аминокислотный состав на порцию:

L-аланин – 1190 мг
L-аргинин – 500 мг
L-аспарагиновая кислота – 2620 мг
L-цистин – 560 мг
L-глютаминовая кислота – 4050 мг
Глицин – 440 мг
L-гистидин – 530 мг
L-изолейцин – 1400 мг
L-лейцин – 2620 мг
L-лизин – 2340 мг
L-метионин – 470 мг
L-фенилаланин – 810 мг
L-пролин – 1400 мг
L-серин – 1150 мг
L-треонин – 1750 мг
L-триптофан – 500 мг
L-тирозин – 440 мг
L-валин – 1400 мг

Типичный аминокислотный состав (в миллиграммах на порцию):
Триптофан – 240
Валин – 1440
Треонин – 1720
Изолейцин – 1520
Лейцин – 2470
Лизин – 2120
Фенилаланин – 670
Метионин – 440
Аргинин – 480
Цистин – 440
Тирозин – 590
Гистидин – 400
Пролин – 1540
Глютамин & его предшественники – 3870
Аспарагиновая кислота – 2490
Серин – 1240
Глицин – 530
Аланин – 1380