Общий принцип операций (как напрямую с карты, так и через PayPal).
Нужно понимать, что технология оплаты покупок с карты такова, что сначала деньги резервируются и становятся недоступными обладателю карты (ставятся в HOLD), а окончательное списание происходит только через некоторое время - так работают платёжные системы Visa, MasterCard, AMEX и т.д.. Срок HOLD для покупок в CU зависит от типа оплаты: через PayPal - это 2-3 дня, напрямую с карты - в момент фактической отправки заказа.
При этом окончательное списание происходит по курсу банка, обслуживающего Вашу карту (уточнить его можно на сайте банка - у некоторых курс равен курсу ЦБ РФ, у некоторых - немного выше) на момент списания, а не постановки в HOLD.
У части банков нет прямой конвертации рублей в евро, а потому операция происходит как конвертация рублей сначала в доллары, а уже из них - в евро. Соответственно, может возникать некоторая курсовая разница в суммах.
При постановке в HOLD резервируется немного большая сумма (например, на картах Билайн и Кукуруза порядка 5%), которая выступает страховкой на случай сильного изменения курса евро-рубль. Эти деньги возвращаются обратно при окончательном списании - сама операция происходит не как возврат, а задним числом меняется сумма списания на дату оформления заказа. Если курс рубля изменится в минус и превысит эту страховочную сумму, то с карты будет дополнительно списана недостающая сумма. Если курс валют изменится в плюс рублю, то вернутся не только эта страховочная сумма, но и весь излишек.