А куда лучше смотреть, чтоб всю красоту увидать, на тайминги, частоты или на скорость чтения/записи, задержки?

Если основное это поднятие ЧСВ, то конечно на частоту и первичные тайминги. Но я все же рекомендую смотреть на read, write, copy, latency.

Спасибо, сам смотрел на copy, хоть какая-то прямая зависимость быстроты системы в работе была видна в этих числах.