Overclock Mode - я бы поставил CPU, PCIE, Async. Судя по логике это позволяет гнать шину и оставить PCI-E на родной частоте в 100МГц, т.к. есть еще режим CPU, PCIE, Sync., с которым опять же по логике при разгоне шина PCI-E быстро уйдет за допустимые пределы (т.к. будет работать с тем же делителем для формирования ее частоты относительно шины), после чего ляжет загрузка из-за видюхи или винтов.
CPU Frequency - это я так понимаю по-дурацки названа шина (тактовый генератор), которой вы уже гоните систему, т.ч. вопросов быть не должно
PCIE Frequency - с давних времен часто советуют ставить 101 вместо 100, можно поэксперементировать, негативного влияния быть не должно
Все опции Spread Spectrum ставьте в Disabled. Они служат для снижения ЭМИ, но негативно на разгоне сказываются. Без них от ЭМИ вроде еще никто не умирал)
Multiplier/Voltage Change - manual
СPU Frequency Multiplier - максимум
Processor Voltage - можно сходу поставить 1.4В
NB Frequency Multiplier - это множитель того самого CPU-NB, который разгонять будете после самого проца. Пока не разогнали проц до упора - снижайте таким образом, чтобы шина*NB Multiplier давали не более 2ггц. Чтобы не получилось, что переразогнан CPU-NB, а вы грешите на проц. Потом уже можно будет гнать до упора. У феномов С3 обычно разгон на уровне 2.4-2.6ГГц с повышением напряжения. Бывают и выше результаты, но бывают и ниже) В играх 2.6ггц дадут неплохой прирост, т.ч. советую.
HT Bus Speed - вот тут вот начинается бред. СТандарт для АМ3 платформ - 2ггц. Т.е. 200мгц шины с множителем 10. У вас судя по мануалу допустимые настройки - [Auto], [x1 200 MHz] to [x5 1000 MHz]. Видимо причина в чипсете - вместо самого бюджетного от АМД, на материнке еще какой-то более убогий чипсет от nvidia, который видимо не держит нормально шину (либо просто используется HT первой версии). Соответственно, если раньше ваша задача была не превышать на этой шине 2ггц, то теперь - 1ггц С настройкой х5 за 1ггц вы уйдете сразу, а х1 - очень мало. Возможно настройка Auto сама будет подбирать меньшие множители, чтобы оставаться в пределах 1 ггц - надо проверить. Тот же CPU-Z должен показывать HT Link. Вот в нем после повышения шины при настройке Auto для множителя HT смотрите результат. Если шина уйдет за 1050-1100, скорей всего единственным выходом будет пробовать поставить множитель х1 и протестировать как негативно это скажется на производительности. У меня на старых матерях с чипсетами нвидии порой при 1040 уже появлялись рандомные зависания системы, тогда как тесты она могла молотить часами.
HT Bus Width - эта штука может вам немного помочь в совокупности с предыдущей опцией. По-умолчанию должна использоваться 16-бит шина, даже если стоит Авто (имеет смысл даже выставить это значение вручную). Но чем ниже разрядность, тем выше стабильность на больших частотах, хоть и ниже производительность. Таким образом манипулируя этой и предыдущей настройкой вы можете попробовать выжать максимум, допустим, если шина выйдет 1.1ГГц и не будет стабильности - поставить 8бит. Если придется ставить множитель х1 - зафорсить 16бит, чтобы компенсировать низкую частоту хоть как-то.
Memory Clock - набор делителей для установки частоты памяти. Для удобства подписаны частоты результатирующие. Будьте внимательны - эти частоты актуальны лишь при условии стандартной шины. Т.е. если вы гоните шину с 200 до 250 и оставляете DDR3_1333 - оператива тоже разгонится пропорционально и не останется с частотой 1333МГц. Соответственно, на первом этапе, когда вы гоните только проц - ваша задача и оперативку как и CPU-NB оставить в режиме близком к номинальному, чтобы она 100% была стабильна. Поэтому ставим 1066 или даже 800мгц. Потом уже после разгона проца и CPU-NB можно будет эксперементировать.
DRAM Voltage - тут я не эксперт, но, AFAIK, для обычной памяти обычно прирост потенциала разгонного идет на значениях до 1.65В примерно. Во всяком случае у меня значения выше обычно снижали разгон, а не повышали. А т.к. на здоровье памяти мне плевать, я обычно сразу на любой платформе ставлю 1.65В и подбираю частоту/тайминги наилучшие для этого режима) Можете попробовать так же.
Про Memory Timing писать лень) Это уже тема других веток. Можно оставить все в авто и регулировать только частоту, но есть шанс, что выставив настройку якобы для более низкой частоты памяти материнка сама ослабит и тайминги, хотя реальная частота оперативки будет высокой из-за шины и в итоге система ляжет. Поэтому обычно лично я гружусь на полностью сброшенном в дефолт биосе и руками везде проставляю по таймингам мануал в то значение, которое плата установила для стандартной частоты памяти. В будущем его можно будет подкорректировать в нужную сторону, но в разгоне это не даст матери натворить в авто режиме чудес)
MA Timing, он же COmmand Rate - можете сразу зафорсить в 2Т. Может дать лучшей предел по шине на мамке.

А теперь о плохих новостях. Нигде не видно отдельного напряжения для CPU-NB. Из этого можно сделать 2 вывода.
1) Chipset Voltage - как раз регулирует напряжение CPU-NB, а не чипсета материнки
2) У вас материнка из описанного мной ранее случая - не позволяет отдельно задавать напряжения для самого CPU и CPU-NB.
Я склоняюсь ко второму случаю, но и первый можно проверить. Я не помню уже можно ли на феномах мониторить CPU-NB voltage (по-моему нет), но вы можете ориентироваться по температуре. Если после повышения Chipset Voltage температура проца по ядрам выросла (максимальная, в каком-нибудь одном тесте с сильным прогревом, тот же OCCT) - все ок, если нет (а радиатор на мамке стал горячее) - возвращаем параметр на место.
Если все-таки вариант 2 у вас, не беда. Просто CPU Voltage нужно не повышать выше рекомендуемого максимума для CPU-NB, а это 1.35В. Это конечно снизит разгон по процу, но возможно, что для 3.5ГГц этого напряжения хватит.