досталась двухпроцессторная материнская плата недорого. стал выбор процессоров.
посмотрел вот здесь https://www.cpubenchmark.net/multi_cpu.html
единицы там условные, но линейные. данные усреднены на основе многих результатов.

так вот, если взять однопроцессорный мультипоточный индекс и умножить на число сокетов, назовем это теоретический результат. тогда практический результат будет ниже. но почему-то он бывает разный, 0...-10..-20% для процессоров одного семейства и поколения. Например 2699v3, 2699v4, 2690v4. Почему такая разница? Попробовал поискать информацию, в даташитах ничего не нашел. Процессоры все предназаначены для мультипроцессорных конфигураций.

Потому что лазить в кэш/память другого процессора - далеко и долго.