void CALLBACK display(void)
{ static double ngl=0;
glClear( GL_COLOR_BUFFER_BIT | GL_DEPTH_BUFFER_BIT );
 glColor3d(1,1,1);

glPushMatrix();
 glRotated(ngl*3, 0,1,0);

glBegin(GL_QUADS);
 glVertex3d(0,0,0);
 glVertex3d(1,0,0);
 glVertex3d(1,0,1);
 glVertex3d(0,0,1);
glEnd();

glPopMatrix();

ngl++;
auxSwapBuffers();
}

#include <ctime>
..............................
clock_t
   LastClock,          // Время в последний раз
   CurrentClock;    // Показание в данный момент
..............................
// Где-то в программе
   LastClock = CurrentClock;
   CurrentClock = clock();
   if (CurrentClock - LastClock >= CLOCKS_PER_SEC /* прошло что-то очень около секунды (скорее всего) */)
   {// Считаем то что нужно
      .................................
   }
..............................