Сколько служебного трафика приходится на 1 мегабит информации (или надо писать скорости)? И как его можно уменьшить? Зависит ли это от операционной системы?

Для начала я уже отключил QoS (и прописал резерв 0 процентов).

Sergy21q ftp на нём можно развить большую скорость, за счёт меньшей служебки...
А так чем больше вы качаете(большие файлы) тем теньше удельное место служебки.
А так ни как... Да и главное Для чего вам и в каких условиях..??

Это не служебный трафик, это отключили резервирование параметров качества. Его можно оставить.

Величина служебной информации зависит от многих параметров и величина эта непостоянная. К примеру, достаточно не уложиться в МТУ и добавится фрагментация; различные метки, инкапсуляции, тип трафика, тип линии... Также различные ДНС запросы, получение маршрутов и т.д. В общем множество параметров. В грубом приближении для эзернета можно принять служебный трафик в десятки раз меньше полезной информации.