Удаленный комп (ноут) находится в VPN сети, и весь трафик проходит через сервер в Германии, который, судя вот по этой картинке блокирует возможность получения удалённого доступа к рабочему столу.
Ноут подключен к VPN через витую пару. На ноуте также есть встроенный Wi-FI. В компании есть беспроводной интернет, не завязанный на VPN. Возможно ли использовать два соединения одновременно так, чтобы сам ноут оставался в VPN сети, а я мог бы при этом подключиться удаленно к нему через его беспроводное подключение ? Как это сделать? В сетях полный ноль.

С учётом этого, для решение такой не совсем плёвой задачи, лучше найдите человека который это сделает за вас.
Ибо объяснять письменно через форум будет очень сложно. Так что сохраните нервы себе и окружающим.