Подскажите относительному нубу Linux, в чем именно заключается отлиия между выпусками Ubuntu 16.04, 18.04, 19.04 и т.д.?
Особенно вопрос относится к возможности и целесобразности (безопасности и наджности) установки пактов из репозитория?

Я понимаю, что есть различные версии сборок системы. Т.е. все сделали - например 18.04 и все, ISO файл для скачки, для этой версии остается таким же.
Однако остается возможность самостоятельно обновлять и/или устанавливать програмнное обеспечение из репозиториев.
Так вот я например сижу на linux mint 19 (для него за основу взять - Ubuntu 18.04 LTS).
Я хочу установить новую программу (Я не понмю точно, в чем была проблема, кажется это был Docker). Однако в стандартных прописанных репозиториях для Ubuntu 18.04 стоит не самая новая версия ПО которое я хочу установить.
При этом в репозиториях для 19.04 есть более свежая версия.


Так вопрос: чем опасно и можно ли так делать постоянно - скачивать ПО из репозиториев для версии старше чем у тебя?
Чем это черевато?
Меняет ли это ситуацию, если я обновил ядро самостоятельно? Или опасность в конфликте мажорных версий разных пакетов?


Также я правильно понимаю что aptitude и другим более сложным пакетным менеджерам пофиг на текущую версию системы, они скачивают зависимости самостоятельно и безопасно?


Также есть ли способ скачать конкретную версию программы из конкретного репозитория ?

Нет.


Превращением системы в франкенштейна с непредсказуемыми последствиями -- неработающий софт, невозможность установки дальнейших обновлений, вынос половины системы, если пакетный менеджер посчитает это нужным при разрешении зависимостей. Нельзя так делать.


Решается обновлением на актуальную версию ОС. Всегда выбирайте либо последнюю LTS (который поддерживается 10 лет), либо самый последний релиз (меньше года).

Если не можется/сильно не хочется, есть три варианта:

1. подключаем бэкпорты и ставим пакет оттуда, если он там есть: https://help.ubuntu.com/community/UbuntuBackports
2. более "десктопный" софт нередко доступен через snap/flatpak. Часто бонусом получаем изоляцию от остальной системы, как на Android. См. https://snapcraft.io/store , https://flathub.org/
3. ставим пакет из репозиториев для более свежей версии дистрибутива и прикрепляем (pin) его в настройках apt. Ссылок давать не буду, это нужно делать в исключительных случаях, осторожно, и понимая, что делаешь, и чем это чревато.


aptitude сам ничего не делает, это (более) высокоуровневая надстройка над тем же apt.

сидел бы на арче/манджаро/любом-другом-роллинг-релиз-дистре и голова бы не болела