1) MSI MORTAR - плата позиционирования "геймерская".
2) Подсистема питания уж точно не хуже чем у AsRock. У MSI 4(cpu)+2(soc, mem) true фазы -> против 3(cpu)+3(soc, mem) усиленные фазы у AsRock. Поиск по "Правка->Найти": Motherboards (AM4-socket for AMD Ryzen CPUs) Comparison. В теории, у true-фаз должны быть меньше пульсации - это лучше для разгона.
3) MSI MORTAR позволяет установить более скоростную ОЗУ: 4133 МГц (Ryzen 3000) или 3466 МГц (до Ryzen 2000), против 3200 МГц максимум для любого ЦП у AsRock.
4) MSI имеет LED-индикаторы загрузки EZ Debug LED, которые расположены недалеко от основного разъема питания. Они помогут найти проблему (память, видеокарта, процессор), если система не стартует.
5) MSI имеет RGB-подсветку в виде полоски светодиодов, расположенной с краю на обратной стороне платы. Помимо банального выбора цвета (16,8 млн. вариантов оттенков) предусмотрены разнообразные эффекты (дыхание, радуга, мерцание и т. д.). Есть также возможность автоматической смены цвета в зависимости от температуры процессора.
6) Усиленный металлом слот PCI-E для ВК. Это хорошо, будет лучше держать тяжелые ВК, без наклона.
7) Два слоя заземления вокруг крепежных отверстий. (Не знаю, насколько это лучше, но уж точно не хуже).
8) Более удобная компоновка PCI-E под ВК, в режиме SLI / CrossFire.
9) Больше PCI-E x1 слотов.
10) Более быстрый USB 3.2 (красные) против 3.1 (голубые).
11) Более "массивный" радиатор на цепях питания ЦП.
* По вентиляторам, все тоже самое. 3 x 4-pin system fan connectors. Также, скорость вращения каждого подключенного к материнской плате вентилятора регулируется путем изменения напряжения или методом ШИМ (PWM): необходимый тип регулировки определяется автоматически.