После открытия файла документа Word 2000/XP документ в течение
нескольких секунд остается работоспособным, а потом "зависает",
и всплывает окно "Microsoft Word - обнаружена ошибка.
Приложение будет закрыто. Приносим извинения за неудобства".
Все дальнейшие действия порождают закрытие программы.
Информацию из файла не удается ни просмотреть, ни перенести в
другой документ, ни пересохранить. Можно ли отключить появление
этого окна? Как восстановить файл или взять из него
информацию?

Скорее всего это глюк офиса надо его переустановить.

Word 2000/XP - это пробовали открыть на разных машинах? (или это формат документа (создавался)). Если документ не открывается на разных машинах, то попробуйте функцию "открыть и восстановить файл". При открытии других документов Word не сваливается? Также попробуйте открыть с помощью WordPad

Я пробовал открывать этот файл и в Word 2000, и в Word 2002. и в WordPad. В том числе, в разных операционных системах. В Word результат аналогичен, а WordPad виснет. Выбор функции "Открыть и восстановить файл" позволяет открыть только текст без форматирования и таблиц. Но таблицы тоже хотелось бы сохранить.

В Easy Recovery Pro есть функция восстановления повредженных файлов MS Office.