Не подскажите в какой формат надо декодировать видео с VHS чтоб потом смотреть его на стационарном двд проигрывателе

А ты с чего планируешь производить захват видео?

Скорее всего с помощью ТВ- тюнера, еще тока собираюсь переводить свою коллекцию
фильмов на цифровой формат. Просто видик сдох, новый брать не хочу, лучше сразу двд.

Если с тюнера, то там например в 305 модели Aver TV есть поддржка кодирования в MPEG2, после того, как ты создал фильм, необходима программа DVD авторинга, которая из MPEG2 файла создаст полноценный DVD c vob файлами менюхами и т.д а так может заглянуть на http://www.pctuner.ru, там кодеки и куча софта....

Я бы всё-таки посоветовал сам захват производить в формат DV/MJPEG, поскольку кодирование в MPEG2 "на лету" может дать весьма посредственное качество. Потом полученый материал закодировать в MPEG2 внешним кодером (скажем, Canopus ProCoder), ну а дальше уже и авторинг...

При переводе с VHS на DVD получиш приличное падение в качестве, лучше оставь все как есть

http://forum.ixbt.com/?id=29
Здесь все подробно расскажут. Технология такая. Захват-уборка шумов-монтаж-кодирование видео в mpeg2, звука в ac3-авторинг-запись.