Я из подходящих знаю только OBS Studio, так как мало знаком с этой темой. Есть ли более шустрые аналоги?

Нужно, чтобы при записи на 1 компьютере (т.е. без второго ПК, и без внешней карты видеозахвата) лишь минимально просаживалась производительность системы (FPS, фризы) в играх.

Заранее спасибо.

Мощная видеокарта + встроенный сервис стримминга в драйвере.

Видеокарта сейчас RTX 4070 ti. Проц i5 13400, память 64GB DDR5 6400, игра и система на SSD (разных), а видезапись экрана (файл) пишется на 3-й носитель.

Наверно упор будет на оффлайновый летсплей всё же.

Разрешение игры какое и какое планируется разрешение у записи?

2560x1440, запись для большинства игр = 60 кадров в секунду, так как система выдаёт fps обычно не меньше 100 (для современных игр).