Здравствуйте, есть такая вот
мать: http://www.nix.ru/autocatalog/motherboa ... 95565.html
Кулер: http://www.nix.ru/autocatalog/coolermas ... 87244.html

При включении мамы он работает на макс скорости. Пробовал лазить в PC health status - там можно только выставить одну скорость и что-то навроде Target Temperature (как я понимаю, это фигня полнейшая и лучше её вообще не трогать). Как включить PWM, или задать кривую из под винды.

Cсылки поправьте.

Пардон муа.
Мама: ASrock H55 (pro)
Кулер: Cooler Master Hyper 212 plus

В биосе нашел такие вот настройки:
#77

Софтина тоже регулирует только в пределах определенного уровня, зараза. Вот обзор мамы на всякий.

Если нужно именно

то тут можно попробовать SpeedFan.
Но, по идее, встроенные средства регулируют более плавно.
Target Temperature - это как раз "целевая температура", которую вентилятор будет стремиться поддерживать с определенными допусками. Чем ниже значение, тем шумнее.
Target Fan Speed {Level x} - уровни громкости вентилятора. Скорее всего, чем меньше значение, тем тише.
Экспериментируйте, отписывайтесь.