Имеется в наличии материнка - ECS G31T-M9.

Если взять видео - ATI Radeon HD5670 512MB 128bit DDR5, то не будет ли проблем с совместимостью из-за того, что на матери PCIE 1.1, а на видеокарте 2.1?

Слоты расширения 1xPCI-E 16x
не будет проблем 2.1 пропускная способность выше а сам слот никаких особеных отличий не имеет
тут вопрос в другом что судя по материнки проц у вас слабый он не сможет прокачать видюху

Да мне особо качать и не надо. В игры сто лет не играл, так, NBA 2k11 запустить иногда. Просто беру монитор новый, там разрешение выше, вот и в баскетбол любимый уже не побегаешь на старой видяхе.

и какое разрешение у монитора будет, может стоит по проще видео карту посмотреть?

Для HD5670 этого процессора за глаза и за уши в любом разрешении.

1680x1050 или ФуллХД

А что, проц прям не вытянет? Я что-то сомневаюсь. Мне ж не в Крайзис играть, а карточка сейчас стоит 2800.