Суть проблемы:

В некоторых играх сильно проседает FPS.

Например, в RDR2:
в лесах и полях всё работает отлично, но как только приближаюсь к деревне или городу — сразу падает FPS, и загрузка видеокарты снижается до 70–80%.

Такая же ситуация наблюдается в игре «Одни из нас».

Играю пока в Dying Light The Beast и тут проблем нету, карта загружена полностью

Конфигурация ПК:

Видеокарта: Intel Arc B570
Процессор: i5-10400F
Материнская плата: ASRock B460 Pro4
ОЗУ: 16 ГБ (2×8) 2666 MHz

Пока заказал новый процессор и материнскую плату (i5-13400F), но есть сомнения, что это полностью не решит проблему.

Также думаю, может ли упираться в оперативную память — не слишком ли она медленная?

Арки вроде по архитектуре очень любят процессоры.

Да, тоже про этот момент слышал, поэтому и решил сменить процессор
Главное, чтобы озу в дальнейшем не пришлось менять

Проблема в ЦП и ОЗУ - в городе много объектов, которые надо анимировать(а этим как раз занимается ЦП). Частота ОЗУ то же влияет на просадки - по-хорошему для игр нужно не менее 3200-3600, а у вас - 2666.

там ipc выше процентов на 30-40 еще и частота больше так что должно стать заметно лучше

Испытывал провалы в городах на i7 6700 с 1080ти - ну как испытывал лечилось всё гибкостью настроек, затем заменил камень на 16ть потоков и карту на rx5700 xt - проблем нет настройки впол.