Юзай то что знаешь
а из Вин, я бы 2000 поставил

Не понял такого катигоричного заявления, я например ничерта не знаю лиш по одной причине что не сталкивался с этим, но мне надо то что должно стабильно работать, минимум эрудиции подсказывает что для этого подходит только сервер или же можно все это организховать и на обычной оси, или же всетаки это не так катигорично и должно все работать и на простой винде по типу на серверной чуть по стабильнее будет, я так понял?