День добрый. Во всех программа перестало работать сочетание CTRL+Z. По отдельности всё работает. В чём может быть проблема?

Как вариант перехват(глобальный) какой либо утилитой этого сочетания для своих нужд. Смотрим что висит в трейе и автозагрузке.
Остальные(любые другие) сочетания работают?

Лишним софтом не пользуюсь.В автозагрузке ничего нет.
Остальные работают.

А может раскладка.

Тогда нужно еще вводной инф-ции:
1) какая ОС используется ?
2) какое железо (десктоп или ноут) ? Какая клавиатура, если десктоп ?
3) если загрузиться с LifeCD: Windows или Ubuntu, то там работает CTRL+Z.?
4) Если запустить версию Portable, то будет в ней работать CTRL+Z?

Загрузись в безопасном,проверь там,если и там не работает,нужно копать глубже.

Правый Ctrl случайно не заело? У меня в свое время была аналогичная проблема с сочетаниями Alt (левый)+буквы - оказалось, что что-то попало под пленку клавиатуры около правого Alt (или правого Windows) и замыкало одну из этих клавиш.