♻️ Processor Cores (P+E)
В новых процессорах сохраняется гибридная архитектура ядер. P - ядра, Perfomance - производительность, т.е. высокопроизводительные (Raptor Cove) и E - ядра, Efficiency - эффективность, т.е. энергоэффективные (Gracemont)
Высокопроизводительные ядра в свою очередь имеют технологию Hyper Threading (в скобках указано количество потоков)
Процессоры серии i9 имеют 8 P-ядер и 16 E-ядер (8P+16E), т.е. производительных и эффективных соответственно. В общей сложности 24 ядра (32)
Процессоры серии i7 (семейство i7-14700) имеют 8 Р-ядер и 12 Е-ядер (8Р+12Е). В общей сложности 20 ядер (28)
Процессоры серии i7 (семейство i7-13700) имеют 8 P-ядер и 8 E-ядер (8P+8E). В общей сложности 16 ядер (24)
Процессоры серии i5 (i5-14600K(KF)/13600K(KF)/14600/14500/13600/13500) имеют 6 P-ядер и 8 E-ядер (6P+8E). В общей сложности 14 ядер (20)
Процессоры серии i5 (только i5-14400(F)/13400(F)) имеют 6 Р-ядер и 4 Е-ядра (6Р+4Е). В общей сложности 10 ядер (16) => аналог i5-12600K, но с заблокированным множителем и сниженными частотами.

Однако есть нюанс - действительно новыми могут считаться только процессоры i5-13600K/KF и старше, все остальные фактически используют разные версии отбраковок на основе кристаллов i9-12900.

Принадлежность линеек к архитектуре:
Все i9 13/14 Gen - Raptor Lake
Все i7 13/14 Gen - Raptor Lake
i5-13600K(KF)/14600K(KF)/14600 - Raptor Lake
i5-13400(F)/14400(F)/13500/13600/14500 - Alder Lake
i3-13100(F)/14100(F) - Alder Lake

♻️ PL1=PL2
Изменения, присущие Alder Lake, сохраняются и для новых процессоров - теперь они могут постоянно работать на максимальном уровне потребления, который еще и был несколько повышен относительно предшественников, если позволяет СО и материнская плата. Период Tau для PL2 уже не предусмотрен.
i9-14900K(KF)/13900K(KF) и i7-14700K(KF)/13700K(KF) - 125-253W
i9-14900(F)13900(F) и i7-14700(F)/13700(F) - 65-219W
i5-14600K(KF)/13600K(KF) - 125-181W
i5-14600/14500/13600/13500 - 65-154W
i5-14400(F)/13400(F) - 65-148W
i3-14100(F) - 60-110W
i3-13100(F) - 60-89W
UPD от 17.10.2023 - лимиты по потреблению в процессорах Raptor Lake-S Refresh по большей части остались прежними, в той же зависимости от класса процессоров.

♻️ Про кэш уровень
Если L2-кэш у Alder Lake был равен 1.25 Мбайт, то у Raptor Lake/Raptor Lake Refresh он был повышен до 2 Мбайт на одно Р-ядро. На один кластер с Е-ядрами приходится теперь по 4 Мбайт кэша L2 (удвоение по сравнению с предшественниками).
Увеличился и L3-кэш. Теперь он составляет:
36 МБ для процессоров i9
33 МБ для процессоров i7 (для семейства i7-14700)
30 МБ для процессоров i7 (для семейства i7-13700)
24 МБ для процессоров i5-14600K(KF)/14600/14500/13600K(KF)/13600/13500
20 МБ для процессоров i5-14400(F)/13400(F)
12 МБ для процессоров i3-14100(F)/13100(F)

♻️ Техническая информация о процессорах семейства
Часть 1
Часть 2

Core i9-14900K/KS
➜ Techpowerup (i9-14900KS)
➜ Hardwareluxx (i9-14900KS)
➜ Techpowerup (i9-14900K)
➜ Hardware Unboxed (i9-14900K)
➜ Gamers Nexus (i9-14900K)
➜ Hardwareluxx (i9-14900K/i7-14700K/i5-14600K)
➜ 3DNews (i9-14900K)

Core i7-14700K
➜ Techpowerup (i7-14700K)
➜ Hardware Unboxed (i7-14700K)
➜ Gamers Nexus (i7-14700K)
➜ i2Hard (i7-14700KF)
➜ Pro Hi-Tech (i7-14700K)
➜3DNews (i7-14700K)

Core i5-14600K
➜ Techpowerup (i5-14600K)
➜ Hardware Unboxed (i5-14600K)
➜ Gamers Nexus (i5-14600K)
➜ 3DNews (i5-14600K)

Core i9-13900K/KF/KS
➜ Hardwareluxx (i9-13900KS)
➜ Techpowerup (i9-13900KS)
➜ Hardware Unboxed (i9-13900KS)
➜ Techpowerup
➜ 3DNews
➜ Hardwareluxx
➜ Pro Hi-Tech
➜ i2Hard
➜ Gamers Nexus
➜ Hardware Unboxed

Core i7-13700K/KF
➜ Hardwareluxx
➜ Techpowerup
➜ 3DNews
➜ Hardware Unboxed
➜ Gamers Nexus
➜ Pro Hi-Tech
➜ i2Hard

Core i5-13600K/KF
➜ Techpowerup
➜ Hardwareluxx
➜ 3DNews
➜ Наш форумчанин Ultra-tech
➜ Gamers Nexus
➜ Hardware Unboxed
➜ Pro Hi-Tech
➜ i2Hard

Core i5-13600/13500/13400(F)/14500/14400(F)
➜ Hardwareluxx (i5-13500)
➜ Hardware Unboxed (i5-13500)
➜ Hardwareluxx (i5-13400F)
➜ 3DNews (i5-13400)
➜ Techpowerup (i5-13400F)
➜ Hardware Unboxed (i5-13400)
➜ Gamers Nexus (i5-13400)
➜ Hardwareluxx (i5-14500 & i5-14400F)

Core i3-13100(F)
➜ Hardwareluxx
➜ Hardware Unboxed
➜ Gamers Nexus

Корреляция между ASUS SP и MSI CPU Force
P-Core SP124 = Force 109
P-Core SP123 = Force 112
P-Core SP122 = Force 115
P-Core SP121 = Force 118
P-Core SP120 = Force 121
P-Core SP119 = Force 124
P-Core SP118 = Force 127
P-Core SP117 = Force 130
P-Core SP116 = Force 133
P-Core SP115 = Force 136
P-Core SP114 = Force 139
P-Core SP113 = Force 142
P-Core SP112 = Force 145
P-Core SP111 = Force 148
P-Core SP110 = Force 151
P-Core SP109 = Force 154

Зависимость энергопотребления процессора от его тактовой частоты и напряжения питания: Pдинам = F×U²×C.
Т.е. динамическая мощность, потребляемая процессором, прямо пропорциональна тактовой частоте (F), квадрату напряжения питания процессора (U) и его так называемой динамической емкости (C). Полная мощность = Рдинам + Pстатич; При высокой нагрузке - динамическая мощность доминирует.
Но под под U здесь подразумевается напряжение, которое уже дошло до транзисторов внутри кристалла (U реальное).
U реальное = U источника - (I×R). U источника - это как раз то, что пытается выдать МП; Ток у 14700KF, например, может достигать 200-300 А; R - сопротивление дорожек, сокета и контактных площадок процессора.
В данном приближении, U реальное зависит от нагрузки, потому что при росте нагрузки растет ток (I). А чем выше ток, тем больше напряжения теряется (превращаясь в тепло) на пути от VRM до кристалла из-за физического сопротивления проводников (паразитное сопротивление цепей питания). Это и есть Vdroop (просадка). Производители специально закладывают Vdroop в алгоритмы работы ЦП (калибровкой Load-Line), чтобы при резком прекращении нагрузки (когда ток падает с 300 А до 10 А) не возникло опасного скачка напряжения вверх (Overshoot), который мог бы пробить тонкий диэлектрик затворов.

P = U×I=F×U²×C, откуда I=F×U×C. Если частота (F) и напряжение (U) стабильны, то ток (I) напрямую зависит от C (динамической емкости транзисторов, ибо каждый затвор имеет емкость). C - это сумма всех емкостей внутри чипа (емкости затворов и соединений).
Какая доля транзисторов переключается за один такт - зависит от сложности задачи и типа использованных инструкций. Это решает команда героев "софт и процессор". Растет нагрузка -> растет число активных транзисторов (C) -> растет ток (I) -> растет потребляемая мощность (P).
С ростом числа активных транзисторов возрастает напряжение, потому что процессор поднимает частоту, и возрастают требования к скорости переключения. Но как только из-за нагрузки растет ток (I), напряжение начинает падать само по себе из-за несовершенства МП, как раз то самое сопротивление дорожек от VRM до ядер процессора.
Напряжение падает потому, что растет сила тока (I). I = U/Rобщее (Rобщее = Rлинии + Rпроцессора).

Сила тока растет в момент переключения затворов миллиардов транзисторов в ЦП. В момент открытия затвора сопротивление падает, по тому самому закону Ома: I = U/R, потому что для VRM ЦП выглядит как нагрузка с определенным сопротивлением.
И именно падение сопротивления (из-за того, что ток стал идти более свободно - открылись миллионы затворов единовременно) является причиной роста тока. Т.о. сопротивление процессора - переменная величина, а вот сопротивление линии - постоянная.
Но общее сопротивление все равно сильно падает. И насколько сильно упадет сопротивление - решает именно процессор. Но ЦП не тупо ждет, что напряжение упадет, он заранее сообщает VRM: "Я сейчас дам нагрузку, повышай ток", по протоколу SVID.

Сопротивление ЦП падает в сотни раз, а напряжение проседает всего на несколько процентов (по идее конечно, и задача VRM удержать его). Undershoot происходит потому, что VRM тупо не успевает среагировать достаточно быстро, потому что через Rлинии стал течь огромный ток.
Uпотери = I×Rлинии. Rлинии постоянное, I огромен, поэтому падает U. Так вот, напряжение, которое "доживет" до ядер процессора (Vcore) - это то, что выдал VRM минус то, что потерялось в дорожках: Uядер = Uvrm - (I×Rлинии).
Поэтому, напряжение падает, как из-за уменьшения сопротивления ЦП, так и из-за роста тока на паразитных сопротивлениях.